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(中央社記者李先鳳花蓮縣22日電)氣候轉涼,食用火鍋機會增多,花蓮縣衛生局針對全縣火鍋店GHP稽查並抽驗火鍋料產品,共查核22家業者;現場缺失均已限期或輔導改善,檢驗結果均符合規定。
花蓮縣衛生局長李宏滿今天表示,上月起動員稽查員至超市、量販店及火鍋業者辦理食品良好衛生規範(GHP)稽查並抽驗火鍋料產品,檢驗項目包括己二烯酸等13種常見防腐劑及過氧化氫,檢驗結果於衛生局網頁供民眾參考。
GHP稽查重點為環境衛生、廢棄物處理、火鍋湯底標示及食品業者登錄正確性,常見缺失包括餐飲作業人員體檢未完成、冷凍冷藏溫度過高及食材未離地存放等,均已限期改善或輔導改善完成。
李宏滿說,消費者選購火鍋料時,宜選購有優良食品認證的商品。購買前可檢視產品外觀,避免購買來路不明、異常白皙、有藥水味的火鍋料,以免攝入過量過氧化氫。應注意販賣場所環境衛生及保存溫度,冷藏溫度應在7℃以下、冷凍溫度在-18℃以下,確保產品不會受微生物汙染。
李宏滿提醒民眾,吃火鍋時要注意儘量少吃油脂多及熱量高的餃類及肉丸類,喝火鍋的湯要限量並先把浮油撇去再喝;火鍋湯汁中含有大量的普林及鈉、鉀等電解質,有痛風及腎功能不良等慢性疾病者更要少喝;享用美味的火鍋,也應要增加蔬果攝取,達到均衡飲食。1051222
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交通部觀光局「邀請北美地區同志旅遊業者媒體赴台熟悉旅遊機票採購」標案引發網友負面熱議。交通部長賀陳旦昨(十九)日對此回應表示,就他了解,這項標案並不是第一次辦,而他也認為台灣應該歡迎各式各樣的旅遊活動,並以此作為今後發展觀光基本態度。
媒體記者昨天上午在交通委員會提問,觀光局之前「邀請北美地區同志旅遊業者媒體赴台熟悉旅遊機票採購」標案,近日在Line上有些傳聞,質疑觀光局難道是要讓台灣成為同志的天堂,不知道交通部如何看待這項議題?
對此,賀陳旦回說,這不是第一次辦。其次,在台灣來講,應該歡迎各式各樣的一些旅遊活動,所以對這個案子他個人沒有特別的看法。賀陳旦表示,他也認為,在這時候在這上面特意做些什麼動作,反而會引起不必要的誤會,所以交通部還是會依循慣例,而且是歡迎所有人來台灣為主要的原則。
記者追問,所以並不會因為在Line上引發網友熱議,而有不同的做法?賀陳旦進一步回說,他想每個人都可以有每個人的意見,但這既然是慣例,所以應該還是要以此作為今後發展觀光的基本態度。
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